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餐飲業使用自助設備終端的五大理由

日期：2021-06-23 來源：益邏科技作者：未知

北京時間06月23日消息，中國觸摸屏網訊，近兩年，隨著人力成本逐漸加大，尤其在餐飲業，出現了“人力荒”，而針對改變餐飲業招工難的問題，自助點餐機無疑給出了答案，利用自助服務終端代替服務員和收銀員，不但大大節省了人力成本，而且利用自助點餐機，還提高了工作效率和服務質量，為餐飲業發展開辟了一條新出路。

本文來自：http://www.zc28898.cn/touchscreen/news/dynamic/202106/23-60151.html

創新技術的更迭讓餐飲行業擁有比以往更多的選擇，但系統和數據對接是一大難題。傳統的技術手段無法完成數據共通，導致餐廳內部混亂、效率低下。Elo幫助客戶化繁為簡、消除雜亂，讓餐飲店只需專注于為顧客提供更優質的服務，在店內技術上無后顧之憂。

研究表明，隨著消費習慣、技術革新以及疫情帶來的社會變化，在有自助服務終端的餐飲店，超過 60% 的消費者會更樂意頻繁光顧，另外約 30% 的人表示，在點餐過程中他們更喜歡通過餐廳里的自助點餐渠道，避免與服務員溝通。

此外，自助服務終端還可以為餐飲企業帶來了很多驚喜。

自助服務終端可以帶來更多收入

專享訂單、超值組合、特價套餐、優惠券、買一贈一——這些促銷方式都能讓顧客樂意追加訂單。通過自助服務一體機的數據模型的收集處理，這些促銷更方便呈現和使用，此外其智能推薦功能，還可以根據顧客喜好進行推送。數據顯示，消費者通過自助一體機下單時，單筆訂單的金額會增加30%，大大提高顧客人均客單價。使用自助服務終端設備，保證了品牌門店服務的一致性，客戶辦理會員的可能性增加，從而提高復購率。

自助服務終端可以節省時間

時間就是金錢。自助服務終端讓整個下單付款的過程變得更快，選擇、定制和付款這一系列步驟顧客可以一次性完成。訂單下達后，后廚立即收到并著手準備食材，中間沒有人為因素介入影響效率。每個訂單節省幾分鐘，加起來就是大量的時間。統計數據顯示，餐廳通過自助點餐機可節省40%總用餐時間，提高顧客的消費體驗的同時，增加門店的翻臺率。

自助服務終端提高準確性

上錯菜品是餐廳最常見的現象之一，通過店內自助點餐機可有效避免上錯菜、漏菜、收銀出錯等失誤。另外自助點餐機上菜品的視覺呈現，對顧客點單的準確性也發揮著重要作用。通過餐品的真實圖片、文字描述，有助于顧客對自己的需求更明確，從而提高顧客的滿意度和消費體驗的同時，還防止食物過度浪費。

自助服務終端提高員工效率

Elo自助點餐機簡單好用，無需人員從旁指導，相比傳統餐廳，店員的接待工作大大減少，可以更專注于店內營銷、提供更優質的客戶服務。員工的工作效率和生產力獲得大量提升，在處理其他重要或緊急任務的時候也更具靈活性。

自助服務終端保障安全接觸

疫情當前，安全第一。如何保障線下餐廳中開放的環境的安全接觸是一項嚴峻的挑戰，對于顧客、員工及公司品牌都尤其重要。通過避免點餐、收銀過程中的面對面的溝通接觸，有效提高了餐廳的安全性。雖然自助一體機的觸控屏表面會被頻繁點擊，但Elo自助服務設備都易于清潔和消毒，可安心使用。